Bacche fresche, verdure ed erbe alpine arrivano direttamente dal campo al piatto. Nella eco farm Form, la nostra struttura consorella, gli ospiti possono avvicinarsi alla natura.
Erbe, bacche, fiori e molti ortaggi crescono nell'ampio giardino del Fontis con aree di coltivazione e serre. Anche le api della trovano qui tutto ciò di cui hanno bisogno in abbondanza: prati rigogliosi con fiori gustosi, un grande orto, boschi ombrosi e acqua fresca. 
Proprio di fronte all'Hotel Quelle e al Fontis luxury spa lodge aspetta un vero paradiso per i pescatori con trote e salmerini freschi nel torrente cristallino. 

L'Hotel Quelle e il Fontis luxury spa lodge producono marmellate fatte in casa e i propri oli alle erbe, oltre a vari tipi di pesto, burro e sali alle erbe, tè profumati e aceti alle erbe.

Nella nuova brochure online "Prodotti locali - Il bene della valle", gli interessati possono trovare informazioni sui prodotti locali e di produzione propria della Val Casies.
SFOGLIATE ONLINE

Gli agricoltori e gli amanti della natura mettono in vendita i prodotti della natura e in tal modo promuovono l'economia locale e al contempo rivalutano piante e animali.

Particolarmente rinomata la carne di bue della Val Casies che entusiasma per la sua struttura tenera e le sue fibre fini e che, da oltre 200 anni, è rinomata oltre i confini regionali.

Molti prodotti si prestano perfettamente per essere portati a casa, ai propri cari. Un pezzetto di Alto Adige nella sua forma più nobile come souvenir.