NATURE SPA RESORT
Hotel Quelle
Die Quelle der Ruhe. Der Vielfalt. Der Lebenslust. Das besondere 5-Sterne-Wellnesshotel im Südtiroler Gsiesertal – am Ursprung des Wohlbefindens.
Genussvolle Momente für Gaumen und Seele
Verführung auf kulinarische Art
In der QUELLE gehen mediterrane Köstlichkeiten mit Südtiroler Schmankerln von morgens bis abends Hand in Hand und bilden so eine Symbiose aus leichten Genussmomenten und herzhaften Geschmacksfreuden. Zubereitet aus den besten, frischen und vorwiegend lokalen Zutaten von der eigenen Farm erfreuen den Gaumen und Herz unserer Gäste.
Das große QUELLE-Kulinarium - Eine Extraklasse für sich
- Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit viel Vitalem und Gesundem, wie frisch gepressten Orangen- und Gemüsesäfte, Bio-Broten, Leckereien aus der Bauern- und Früchte-Ecke sowie frisch zubereitete Eierspeisen aus der Frühstücks-Showküche. Zusammen mit einem Gläschen Prosecco auf der Terrasse wird ein solcher Start in den Tag zum ersten Highlight in Ihrem Urlaub im Pustertal.
- Mittags-Showküchenlunch ab 12.30 Uhr mit frisch zubereiteten Vor- und Hauptspeisen aus der Showküche, sowie Tagessuppe und frischen Salaten nach Wahl.
- Nachmittags: Vielzahl an hausgemachten Kuchen und verschiedenen Strudel, sowie Tee-, Kaffeebar
- Am Abend Gourmet-Menü mit à la carte Auswahl aus vielen kreativen Gerichten aus der Südtiroler, und italienischen Küche, Salatbuffet, umfangreiche Rohkost- und Antipasti-Auswahl, Käsesortiment von einheimischen Bauern sowie Dessert-Buffet. Selbstverständlich auch vegan, vegetarische Gerichte oder Schonkost.
Da zu einem exquisiten Dinner auch ein gutes Glas Wein nicht fehlen darf, bieten wir Ihnen eine reiche Auswahl an besonderen und raren Tropfen aus Italien und der ganzen Welt. Mehr als 10.000 Flaschen und rund 450 verschiedenen Etiketten lagern in unserem "Millenium Weinquell", wo unser Weinakademiker & Sommelier Akos wöchentlich bei interessanten Verkostungen & Weinbegleitungen faszinierende Einblicke in die Welt des Weines gewährt. Von ihm erfahren Sie viel Spannendes rund um erlesene Besonderheiten, große Namen und seltene Jahrgänge.
Ein Geschmackserlebnis für den Gaumen.
Unsere Bar & Rum Lounge
Bevor sich Ihr Urlaubstag schließlich dem Ende zuneigt, empfehlen wir Ihnen noch den ein oder anderen Cocktail.
Unser Barmeister mixt für Sie exotische Mai Tais, erfrischende Fizzes oder im Fass gereifte Negronis. Genießen Sie unsere erlesene Auswahl an hervorragenden Whiskies, seltenen Rums oder ausgefallenen Gins und lassen Sie sich kompetent beraten...
Den perfekten Rahmen für Ihren Zigarrengenuss finden Sie in der neuen Cigar Lounge. Hier lässt es sich in angenehmer Atmosphäre bei einer guten Zigarre optimal entspannen. Genießen Sie eine auserlesene Zigarre: ob eine milde Zigarre aus der Dominikanischen Republik zum Aperitif oder eine kräftige Havanna aus Kuba nach dem feinen Dinner.
Zum Quelle-Wohlfühlurlaub gehören auch ausgesuchte kulinarische Themenabende mit musikalischer Unterhaltung.
Ein besonderes Erlebnis… das traditionelle Köpfen der Champagnerflasche mit dem Säbel: die Sabrage mit Maitre Sabreur (Confrerie du Sabre d’Or) Akos Joo findet jeweils am Samstag statt.